Оборудование для производства черного чая TLA-3B представляет собой основу (материальную часть) довольно крупного промышленного предприятия, так как это непрерывно действующий комплекс машин и печей, позволяющий получать значительные объемы ферментированных сортов чая.
Соответственно, для такой производственной линии должен быть всесторонне подготовленный цех, в котором кроме основного рабочего помещения, необходимы: комната с цифровой аппаратурой для управления процессом; мужская и женская раздевалки; душевая комната; дезинфекционное помещение; отдельный цех завяливания с расставленными стеллажами для бамбуковых сеточных поддонов и обязательными шестью контроллерами влажности и температуры по периметру цеха; склад для хранения упаковочной тары (мешков); место для выгрузки сухого чайного листа и смотровой проход.
Автоматическая линия для производства черного чая TLA-3B комплектуется следующими образцами техники:
Секция завяливания чайного листа представлена изделием 6CMK-60, с помощью которого в автоматическом режиме, методом воздействия на продукт невысокой температурой и направленными потоками воздуха, выполняется подготовка материала к скручиванию.
Электропневматическая установка для скручивания чайного листа 6CMK-45/55/65RN представляет собой 6-роллерную машину с цифровым управлением, с автоматической загрузкой и выгрузкой, с регулируемой скоростью вращения (в пределах 5...47 обор/мин) и силой давления на каждом роллере.
Оборудование для ферментации чайного листа 6CMK-20/40FJ имеет цифровое управление, что позволяет равномерно распределять материал, регулируя толщину слоя в пределах 3...15 см (опция 1,5...20 см), поддерживать температурный режим в пределах 25...30 град С, а влажность более 95%. Скорость подачи материала тоже регулируется, поэтому время переработки в пределах 1,5...3 часа, при этом объем достигает 400...800 кг.
Цилиндрическая жаровня для чайного листа 6CMK-90P/100P/120P/CG с цифровым двухсекционным управлением огнем форсунки, вращается со скоростью 45 обор/мин и поддерживает температуру в пределах 30...250 град. Газовое отопление позволяет достичь КПД более 60% (электромагнитный или электрический нагрев, как опции). Загрузка/разгрузка материала тоже происходит автоматически.
Техника для сушки чайного листа 6CMK-10/20HG (2 единицы в цеху) спроектирована для электрического нагрева, поэтому в цеху минимизированы побочные продукты от сгорания, а температуру (50...200 град С, предусмотрены бесконтактные датчики) и объем горячего воздуха можно регулировать. Но изделие может быть настроено и для нагрева паром. Конденсат и пыль удаляются из зоны обработки. Всё это в совокупности с цифровой системой управления позволяет сушить 60...115 кг/час.
Ленточный транспортер для чая.
- Комната управления
- Раздевалки мужская и женская
- Душевая комната
- Дезинфекционная комната
- Узел завяливания чайного листа 6CMK-60
- Цех завяливания
- Узел скручивания чайного листа 6CMK-45/55/65RN
- Ленточный транспортер для чая
- Бамбуковые сита для завяливания чайного листа
- Контроллер влажности и температуры в помещении
- Узел ферментации чайного листа 6CMK-20/40FJ
- Смотровой проход
- Узел обжарки чайного листа 6CMK-90P/100P/120P/CG
- Узел сушки чайного листа 6CMK-10/20HG
- Склад для хранения упаковочных мешков
- Выгрузка сухого чайного листа