Сушилка для Иван-чая DL-6CH-1 – это электромеханическое оборудование, предназначенное для того, чтобы снизить содержание воды в чайных листьях до 3-6%. Это остановит всю ферментативную активность и сохранит химические и ароматические соединения в течение всего срока годности чая.
Сушильный шкаф для Иван-чая DL-6CH-1, а также модификации DL-6CH-6, DL-6CH-3 и DL-6CH-2 – это одна серия оборудования с отличиями по объему рабочей камеры. Типовая конструкция выполнена в виде короба с внутренней камерой, чьи стенки сделаны из нержавеющей стали и доведены полировкой до зеркального отражения. Для того, чтобы процесс загрузки/выгрузки был ускоренным, лотки с материалом предварительно вставляют в стеллаж на роликовых колесах, после чего весь стеллаж вталкивают в полость камеры и наоборот. Нагрев температуры выполняется электрическими элементами с равномерной подачей тепла в полость камеры. Лотки имеют мелко перфорированную поверхность, поэтому тепло равномерно пропускается через листья.
Оборудование для сушки листьев Иван-чая DL-6CH-1 управляется микропроцессором с минимальным набором функций, которых вполне хватает, чтобы точно отслеживать такие параметры, как время и температуру.