Сушильный шкаф для чайного листа ER-6CHZ-15 представляет электромеханическое устройство, предназначенное для автоматизации термических процессов на конечном этапе производства классических сортов чая. При определенных условиях изделие можно эффективно применять для сушки небольших партий сухофруктов или иных продуктов.
Камера для сушки листьев чая ER-6CHZ-15 смонтирована в полости короба с двумя плотно закрывающимися дверьми, и стоит на колесах для упрощенного перемещения. Стенки камеры изготовлены из нержавеющей стали, а внутренние поверхности дверей отполированы до зеркального блеска. Между стенками камеры и внешним корпусом внедрена теплоизоляционная прослойка из алюмосиликатного состава стекловидной структуры, которое существенно повышает термостойкость и экономит в итоге расход электрической энергии. В полости камеры установлена нержавеющая стеллажная стойка, которая служит для опоры поддонов с продукцией. Стойка вращается с помощью электродвигателя, вынесенного наружу над шкафом. Температура нагнетается электрическим элементом; вентилятора нет и тепло распространяется путем естественной конвекции. Вращение стойки позволяет равномерно подавать материал под потоки воздуха, и кроме того частично действует, как аналог низкоскоростного вентилятора для конвекции потоков. Плотно запирающиеся двери с внутренней обтюрацией предотвращают утечку тепла.
Сушилка для чайных листьев ER-6CHZ-15 использует электронную плату для контроля и регулирования температурных режимов. Пульт управления установлен фронтально, он оборудован цифровыми индикаторами для установки и отслеживания показателей температуры и времени цикла.