Машина для ферментации чая DL-6CFJ-20 предназначена для точного контроля процессов окисления чайного листа и может использоваться при производстве черного чая, улуна, белого чая, а также травяных и фито чаев при необходимости ферментирования растительного сырья. Оборудование создает стабильные условия температуры и влажности внутри герметичной камеры, что особенно важно для получения стабильного вкуса и аромата.
Принцип работы основан на поддержании заданных параметров микроклимата. Нагревательные элементы равномерно повышают температуру, ультразвуковые увлажнители формируют мелкодисперсный туман для насыщения воздуха влагой, а вентилятор обеспечивает циркуляцию воздуха и устраняет зоны с неравномерным распределением тепла и влажности.
Микрокомпьютерная система управления машины для ферментации чая и трав DL-6CFJ-20 автоматически регулирует установленные параметры, позволяя воспроизводить оптимальные условия для разных видов чая и фито сырья. Основные узлы выполнены из нержавеющей стали SUS304, что обеспечивает гигиеничность и устойчивость к коррозии. Пять лотков на пяти уровнях позволяют перерабатывать до 60 кг сырья за цикл. Панель управления с интегрированным микрокомпьютером дает возможность задавать параметры и контролировать процесс в реальном времени. Герметичность камеры обеспечивается дверцей со стеклянным окном и уплотнительной лентой.
Преимущества DL-6CFJ-20 включают точный контроль температуры и влажности, равномерное распределение тепла и влаги без пересушивания или переувлажнения чайного листа и трав. Компактные размеры и колесная база упрощают перемещение оборудования, а автоматизация снижает объем ручного труда при производстве чая и фито чаев.
Фото оборудования
Видео работы оборудования