Роллер для скручивания чая ER-6CRT-C19 – это компактный электромеханический станок, участвующий в общем процессе переработки чайных листьев. Окисление начинается при повреждении клеточных стенок чайного листа, и чтобы это намеренно инициировать производители скручивают и одновременно перемешивают чайные листья. Это непосредственная задача такого оборудования, которое по своему действию аналогично ручной работе, и приводит к медленному и щадящему окислению.
Станок для скручивания чайных листьев ER-6CRT-C19 включается в работу с увядающими листьями, которые загружаются в цилиндрический барабан. Последний с постоянной скоростью приводится мотором-редуктором в круговое движение по ребристой пластине. Сверху листья поджимаются круглой крышкой на винтовом механизме. В результате такого механического воздействия листья вращаются друг относительно друга и, таким образом, вскрывают свои клетки, приводя их в контакт с кислородом. Это запускает ферментацию, а также выработку эфирных масел, которые затем определяют запах и вкус чая.
Машина для скручивания листьев чая ER-6CRT-C19 требует минимум операций технического обслуживания, эксплуатируется только одним оператором, органы управления – кнопка «ВКЛ.» Поставляется клиенту в прочной деревянной таре с необходимой документацией.